VINYES DELS ASPRES

A adega dispõe de uma prensa pneumática para poder elaborar, com a máxima qualidade, as vinificações brancas. Dispõe igualmente de doze cubas de aço inoxidável com temperatura controlada para a maceração e fermentação dos vinhos tintos. A adega está atualmente climatizada com temperatura e humidade constantes, de modo a favorecer a boa evolução dos vinhos.