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- Localização : Albi (40 km), Toulouse (40 km)
- Acesso : estação de Rabastens (2 km)
Entre Toulouse e Albi, La Maison de Joseph convida-o a descobrir a região vinícola de Gaillac e as bastides, sendo uma das mais conhecidas Cordes. Deixe-se seduzir por uma escapadela nesta antiga quinta vitícola em tijolo de terra e desfrute da vista tranquila do seu quarto sobre o galinheiro, o coelheiro e os vestígios do forno de pão.
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