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- Localização : Cangas de Onís (18 km.), Covadonga (20 km.)
- Acesso : aéroport des Asturies (124 km)
Rodeado pela natureza, numa bela zona dos Picos de Europa, no concelho de Cangas de Onís, pode apreciar a gastronomia asturiana no seu restaurante. De acordo com o seu nome, o hotel oferece uma fantástica oficina de fabrico de queijo Gamoneo, onde aprenderá toda a teoria e prática de como o fazer. Quando estiver maduro, recebê-lo-á em casa. O Gamoneo é um dos queijos mais famosos e reconhecidos nas Astúrias pelo seu sabor peculiar.
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