Bodega Sillero é uma adega familiar fundada em 1949, situada na zona rural cordovesa de La Rambla, pertencente à D.O. Montilla-Moriles. Envelhecendo os vinhos em velo de flor, obtêm um dos melhores vinhos da zona, como o fino "Las Carmenes" premiado em 2016 com um prémio Mezquita. Também estão disponíveis mostos, finos, oloroso, doce e Pedro Ximénez, entre outros produtos.